お客様からお預かりした牛刀を研ぎました！ミソノＳＷ鋼２４０mmです。 表面の錆。 裏も。 砥石の小割で錆取り＆磨き。 キレイになりました！ 刃研ぎも完了！ 柄も磨きました！ ミソノＳＷ鋼は濡れたままだと錆びてしまいます。 […]

浜松市内のお客様からお預かりした初雪のかき氷機の刃。ガッツリ仕上げました！

お客様からお預かりしたかき氷機の刃研ぎ！神奈川県からのご依頼です！ありがとうございます！以前、大阪の研ぎ屋さんに出していたが相性が合わなかった？みたいです。 研ぎ方や砥石が違うと仕上がりも多少違いますからね。 バッチリ研 […]

お客様からお預かりした菜切包丁を研ぎました！平の部分は真っ茶色に錆が！！機械を使わずひたすら砥石の小割れで磨きツルツルピカピカに！「研ぎ前」と「研ぎ後」をご覧ください！ これで気持ち良くお使い頂けるとおもいます！ありがと […]

お客様からお預かりした出刃包丁を研ぎました！築地／正本１６５mmです。状態は表面の錆と少し刃が磨耗している程度。通常研ぎ(荒砥石→中砥石→仕上砥石)で作業完了です！裏押しもキレイに出ました！♬ ありがとうございました♬

浜松市内の縫製工場様からラシャ鋏の研ぎを承りました！定期的に研いでおります。切れ味も良くなり気持ち良くお使いいただけると思います！ ありがとうございました！

お客様からお預かりした小三徳包丁を研ぎました！ 約３ミリ程の刃こぼれ、先端が少し折れてます！ 荒砥石→中砥石→仕上砥石の順で仕上げました！ これで気持ち良くお使いいただけると思います！

お客様からお預かりした三徳包丁を研ぎました！青鋼の１６５mmです。錆びと欠けがありましたがキレイに切れる包丁に復活しました！