2018年8月25日 / 最終更新日 : 2018年8月25日 kuroganeya 包丁 くろかねや特製三徳包丁と菜切包丁が入荷しました！ くろかねや特製三徳包丁・菜切包丁が入荷しました！新潟県三条市の鍛冶職人によって誕生した最高の素材と技術で造られた逸品です！ 日立金属の青紙２号を極軟鉄鋼の地金で挟んで鍛えた包丁です！青紙２号は高級刃物に使用される炭素鋼で […]
2018年8月12日 / 最終更新日 : 2018年8月12日 kuroganeya 新着情報 お客様からお預かりした牛刀の刃研ぎ！ お客様からお預かりした牛刀を研ぎました！ミソノＳＷ鋼２４０mmです。 表面の錆。 裏も。 砥石の小割で錆取り＆磨き。 キレイになりました！ 刃研ぎも完了！ 柄も磨きました！ ミソノＳＷ鋼は濡れたままだと錆びてしまいます。 […]
2018年8月3日 / 最終更新日 : 2018年8月3日 kuroganeya 新着情報 浜松市内のお客様からかき氷機の刃研ぎ承りました！ 浜松市内のお客様からお預かりした初雪のかき氷機の刃。ガッツリ仕上げました！
